Stella Cox, nome d'arte di una delle performer più riconoscibili nel panorama dell'intrattenimento per adulti, nasce il 5 novembre 1990 a Roma, in Italia. Cresciuta in una famiglia di origini britanniche da parte di madre, ha trascorso parte dell'infanzia tra l'Italia e il Regno Unito, sviluppando un bilinguismo naturale che le sarà utile nella carriera internazionale. Dopo aver completato gli studi secondari, si trasferisce a Londra per frequentare l'università, ma la sua carriera prende una svolta inaspettata quando viene scoperta da un agente di talenti del settore.
Alta 163 cm, con un fisico snello e proporzionato, Stella Cox si distingue per gli occhi color nocciola e i capelli castani che spesso tinge di biondo. Il suo corpo tatuato è uno dei suoi tratti più riconoscibili: numerosi tatuaggi decorano braccia, schiena e costato, tra cui spiccano fiori, farfalle e scritte in inglese. Molte fan apprezzano la sua pelle chiara e l'aspetto naturale, che la rendono adatta a ruoli sia sofisticati che più audaci. Le sue misure ufficiali sono 34B-26-34, e il suo stile si allontana volutamente dagli stereotipi della pornostar classica, puntando su un'immagine più alternativa e personale.
Stella Cox entra nell'industria per adulti nel 2013, all'età di 23 anni, firmando un contratto con l'agenzia londinese LA Direct Models. Il suo primo set è stato con il noto studio britannico "Digital Playground", ma la svolta arriva grazie alle produzioni europee, in particolare quelle di "Private" e "Reality Kings". La sua capacità di passare con disinvoltura dall'inglese all'italiano le permette di lavorare sia in scene europee che americane, conquistando una base di fan eterogenea. Nel 2015 viene candidata agli AVN Awards come "Best New Starlet", un riconoscimento che la proietta sulla scena internazionale. Da allora ha recitato in oltre 300 scene, collaborando con studi come Brazzers, Penthouse e Vixen.
Nonostante la notorietà, Stella Cox mantiene un profilo piuttosto riservato per quanto riguarda la vita privata. In diverse interviste ha dichiarato di essere una persona solitaria e di apprezzare la semplicità: ama leggere, fare escursioni nella natura e prendersi cura dei suoi gatti. È anche un'appassionata di fotografia e ha spesso condiviso scatti artistici sui social. Fuori dal set, si descrive come timida e introversa, un contrasto che affascina molti ammiratori. Dal 2018 ha rallentato il ritmo delle produzioni, dedicandosi a progetti selezionati e alla gestione della propria immagine, con un account OnlyFans molto attivo dove interagisce direttamente con i fan.
Oltre alle candidature agli AVN Awards, Stella Cox ha ricevuto nomination per gli XBIZ Awards e gli UK Adult Film Awards. Il suo nome è spesso citato tra le performer europee più influenti degli anni 2010, grazie a un look che mescola sensualità e un tocco punk. Ha lavorato con registi di culto come B. Skow e Greg Lansky, apparendo in serie di alto profilo come "Blacked" e "Vixen". La sua versatilità le ha permesso di interpretare scene eterosessuali e lesbiche con uguale naturalezza, guadagnandosi il rispetto di colleghi e addetti ai lavori. Ancora oggi, a oltre dieci anni dal debutto, resta un volto amato e riconoscibile, simbolo di un'epoca in cui l'industria ha iniziato a premiare personalità autentiche e non solo canoni estetici standardizzati.