Stella Cox wurde am 21. November 1990 in Newcastle upon Tyne, England, geboren. Ihre Körpergröße beträgt 1,60 Meter. Sie verfügt über eine schlanke Statur mit natürlichen brünetten Haaren und braunen Augen. Auffällig ist ihr markantes Muttermal auf der linken Wange, das zu ihrem wiedererkennbaren Erscheinungsbild beiträgt. Im Jahr 2011 begann sie ihre Karriere in der Erwachsenenunterhaltungsbranche und etablierte sich schnell als vielseitige Darstellerin.
Ihr Einstieg in die Branche erfolgte über eine Agentur in London, die sie an verschiedene Produktionsstudios vermittelte. Bereits in ihren ersten Jahren arbeitete sie mit renommierten europäischen Firmen zusammen, darunter Produzenten aus Großbritannien, Deutschland und Tschechien. Stella Cox drehte Szenen für Genres wie Solo, Paarszenen und lesbische Inhalte, wobei sie besonders für ihre natürliche Ausstrahlung und professionelle Arbeitsweise geschätzt wird.
Durch ihre Tätigkeit erlangte sie auch außerhalb Europas Bekanntheit, vor allem in den Vereinigten Staaten. 2016 wurde sie für den AVN Award in der Kategorie „Best New Starlet“ nominiert, was ihren Durchbruch im amerikanischen Markt markierte. Zudem erhielt sie mehrere Nominierungen bei den XBIZ Awards. Ihre Szenen wurden in populären Serien wie „British Babes“ und „European Night Dreams“ veröffentlicht.
Abgesehen von ihrer Arbeit in der Erwachsenenunterhaltung hat Stella Cox einen Hintergrund im Tanz und studierte zeitweise Ballett. In Interviews gibt sie an, dass sie ihre Karriere als Ausdruck von Selbstbestimmung und körperlicher Freiheit sieht. Sie führt ein zurückgezogenes Privatleben und teilt nur selten Details zu ihrer Familie oder Beziehungen. Ihre Social‑Media‑Präsenz konzentriert sich hauptsächlich auf berufliche Ankündigungen und persönliche Fotografien.